Pâtisseries, gâteaux et douceurs sucrées
Le Mistral Gagnant, poudre pétillante mythique des années 60-80, n'existe plus — mais sa légende, portée par Renaud, lui vaut aujourd'hui des prix fous. Voici ce qu'on ne vous dit jamais sur ce bonbon disparu.
Le citron mérite mieux qu’une mousse qui retombe ou une texture caoutchouteuse.
Lire la suite
Marre des moelleux au chocolat secs ou qui s’effondrent ? Découvrez la technique infaillible pour un cœur coulant…
Lire la suite
La Tatin vous fait pleurer ? Moi aussi, jusqu'à ce que je décode ses secrets. Découvrez les gestes précis, les pommes…
Lire la suite