Afin de pocher des macarons identiques et de pouvoir les assembler au mieux, voici quelques gabarits qui, une fois glissés sous votre feuille de papier sulfu ou votre silpat, vous guideront pour déposer la pâte régulièrement.

Pour chaque taille, je vous propose un fichier en A4 et un en A3, à choisir suivant votre imprimante et la taille de votre plaque!

Pour de petits macarons d’un diamètre de 3,5 cm:

Gabarit pour Macarons de 3,5 cm – Format A4

Gabarit pour Macarons de 3,5 cm – Format A3

Pour des macarons format dessert individuel d’un diamètre de 8 cm:

Gabarit pour Macarons de 8 cm – Format A4

Gabarit pour Macarons de 8 cm – Format A3

Pour un macaron-gâteau:

Gabarit pour Macaron Gâteau – Format A4

Gabarit pour Macaron Gâteau – Format A3